„Egy több mint ezer éves város nem maradhatott volna fenn jelentős és maradandó értékek nélkül, amelyek minőséget is képviselnek. Minőséget, akár morális értelemben, akár tartalmi vonatkozásban. Ez a mozgalom is arról szól, hogy az érték egyben minőséget is jelent, valamint biztosítékot és biztonságot azoknak, akik ezeket az értékeket megvásárolják.” - emelte ki Székesfehérvár polgármestere, aki szólt a fehérvári Jancsár Kertről is, amely civil kezdeményezésként indult el és sikeres lett azoknak az embereknek köszönhetően, akik minden héten úgy döntenek, hogy itt vásárolnak, mert fontos nekik a minőség és a bizalmi viszony a termelővel.

A rendezvény megnyitóján Dr. Nagy István, a Földművelésügyi Minisztérium parlamenti államtitkára felhívta a figyelmet arra, hogy kiemelten nagy jelentőséggel bír a hagyományos és egyedi magyar értékek védelme, különösen akkor, ha mindez termékekben testesül meg.Emellett hangsúlyozta, hogy az egyediséget hordozó hagyományos mezőgazdasági termékek, élelmiszerek, italok, olyan értékek hordozói, melyeket nemcsak védeni kell, hanem kötelességünk átadni a jövő nemzedékek számára is.

Ezt követően az Eredetvédelmi Programban nemzeti oltalmat szerzett termékek termelői részére adtak át elismerő okleveleket. Oltalmat kapott a Csopak bor, a Budaörsi őszibarack, a Szomolyai rövidszárú fekete cseresznye, az Újfehértói meggy, a Nagykun rizs és a Nagykörűi ropogós cseresznye is. A fórumon előadások hangzottak el többek között a helyi Értéktárak szerepéről, a szellemi tulajdonvédelem eszközeiről és a lokális termékek helyi értékesítéséről is.

 

Termelők értékesítési lehetőségei kapcsán jó példaként beszéltek a fórumon a fehérvári Jancsárkert Termelői piacról, ahol 2013 tavasza óta rendszeresek a szombati termelői és biopiacok.

 

A fehérváriak és a környéken élők megszerették a piacot, évente mintegy 70 ezer ember keresi fel. A piac életét színesítő, az árusokból, termelőkből álló Jancsárkert Piac és Közösség Egyesület évente több rendezvényt szervez az egészséges életmód, és táplálkozás elterjesztéséért, népszerűek lettek a tavaszi és őszi Fehérvári Egészségpiacok, a Fejér Megyei Termelői Konferencia és Mustra és Fehérvári Kolbásztöltő Fesztivál is.

 

Szekesfehervar.hu