A VADEX Vadgasztronómiai és Ökoturisztikai Találkozót és Fesztivált rendezett, melyet Vargha Tamás a Fejér Megyei Közgyűlés elnöke nyitott meg Soponyán, a cég Ökoturisztikai Központja területén. 

A halászat és a vadászat évezredek óta foglalatossága az embernek. Több száz éve annak, hogy a férfiak vadászó tagjai saját és a családjuk napi élelmiszer ellátását is biztosították. A vadászat nemcsak sport és szenvedély, hanem hivatás is- hangsúlyozta az elnök. Majd köszönetét fejezte ki a vadászoknak, az erdőgazdálkodóknak, a házigazdáknak, amiért őrzik és védik erdeinket a benne élő állatainkkal, amelyek mind a nemzeti vagyon részei. Ma arról is meggyőződhettünk, - mondta, hogy a vadász nemcsak a vad elejtésének, hanem a vadhús elkészítésének is tudója. Végül szép napot és jó versengést kívánt minden résztvevőnek.

 

Immár 5. alkalommal rendezte meg 2011. szeptember 3-án a Vadex Mezőföldi Erdő –és Vadgazdálkodási Zrt. hagyományos éves nagyrendezvényét a soponyai Sárvíz-Völgye Erdészeti-, vadászati -, és Ökoturisztikai Központjában. A fesztivál idején, a szórakoztató programok mellett a gasztro-udvarban különféle ételkülönlegességek fogadták a vendégeket a vadpörkölt fogyasztás után és előtt.